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Domaines de recherche
L'institut Technologies du vivant déploie ses activités de recherche dans les domaines suivants :
Biologie moléculaire
Développement des procédés biotechnologiques et catalyse enzymatique
Downstream processing
Evaluation sensorielle
Génie des procédés alimentaires
Isolation et caractérisation de principes actifs
Qualité des aliments
Sécurité alimentaire
Solutions de cas pour des problèmes analytiques
