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Schlüsselkomponenten der Nahrung – Alternativen zu tierischen Proteinen

Kontakt	Wilfried Andlauer
Titel	Schlüsselkomponenten der Nahrung – Alternativen zu tierischen Proteinen
Autoren	Doltsinis S., Andlauer W.
Referenzen	Chemie in unserer Zeit (2004), 38, 182-189
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